(圖片轉載自網路)
常來看我部落格的人都知道，
想要皮膚白皙、透亮除了養成良好的生活習慣，
最重要的就是吃的東西，
飲食要避免刺激、油膩、辛辣等食物，
並多補充蔬菜、水果，
因為其中含有豐富的維他命C。
維他命C與皮膚關係
維他命C不像脂肪一樣提供身體能量，
也不像蛋白質一樣構成身體物質，
但是缺乏維他命C卻會造成身體某部份的異常，
因維他命C具有抗氧化劑有保護皮膚的作用，
所以維他命C與皮膚關係密不可分。
防止紫外線
皮膚老化與日曬有關，
當暴露在紫外線中太久皮膚會產生自由基，
而自由基是造成老化的原凶，
所以藉由維他命C的抗氧化作用，
可使皮膚白皙、有彈性。
淡化黑色素
皮膚表面有黑色素，
日照時間一久皮膚就會變黑，
所以多攝取維生素C可防止黑色素沉澱，
還能避免皮膚產生斑點。
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水溶性和酯化性(脂溶性)維他命C
吃的、擦的、抹的、喝的、敷的都含有維生素C，
哪一種方式能在體內保存比較久呢？
在這之前要先了解維他命C種類大致分為兩種，
水溶性
意思指的是能溶解於水而不溶解於脂肪，
存在大部份的蔬菜水果裡，
但停留在人體內時間很短，
通常在攝取2~3小時後，
會隨著尿液或是汗液排出。
脂溶性
不溶於水而溶於脂肪的維生素，
兼具水溶與脂溶性質，
在人體停留的時間比水溶性較久可達6~8小時。
吸收的效果也很持久！
哪一種方式對維他命C有用？
你一定聽過很多東西都含有維他命C，
但是你知道哪一種對皮膚比較有效嗎？
食用
前面有提到由飲食中攝取的維他命C很有限，
假設你吃再多含有維他命C的蔬果，
最後還是會被排出來，
而且吃太多維他命C的話，
對身體反而有害無異呢！
敷臉
曾有患者跟我說，
「廖醫師，我每個禮拜都會切檸檬或小黃瓜敷在臉上，好像有變白一點」，
小黃瓜、檸檬的確含有豐富的維他命C，
但是被證實有美白作用的是左旋維他命C，
而非自然界植物中的右旋維他命C，
水果中的維他命C是屬於大分子的，
沒有一些萃取的處理皮膚不容易吸收，
敷多了沒有什麼幫助只有心理美白作用居多，
所以不管是榨成汁或是切碎直接敷在臉上，
皮膚都沒有辦法直接吸收，
我在這邊跟大家說頂多有一點保濕作用而已。
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塗抹
局部塗抹的方式，
能讓皮膚吸收較多的維他命C，
因皮膚表皮對維他命C的需要大過於真皮層，
所以塗抹的效果可能比食用來的快速，
但必須選擇左旋維他命C來塗抹，
只有左旋C是唯一可以被皮膚吸收利用的。
靜脈注射
透過注射直接將維他命C送到體內，
經由血液的循環快速輸送到全身，
不會蒸發或流失，
皮膚就能直接吸收。
維他命C對皮膚來說的確是有幫助的，
不過要選擇對的方式才有利皮膚的吸收，
所以這樣看下來，
大家知道該如何選擇了嗎？
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